米蟲(chóng)指大米里的蛀蟲(chóng)，學(xué)名為米象，又稱(chēng)象鼻蟲(chóng)。常在谷物中被發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榉敝乘俣瓤?，為谷物中主要的害蟲(chóng)之一。跟隨五常大米廠家來(lái)了解下如何預(yù)防米蟲(chóng)吧。
米蟲(chóng)除了以稻米為食，還以別的豆類(lèi)為食；比如曬干的綠豆、黃豆、紅豆、黑豆等等。
米蟲(chóng)吃完周邊的食物以后，就會(huì)根據(jù)自己的嗅覺(jué)，往別的有食物的地方飛，所以一般都人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，只要其中一樣食物有了米蟲(chóng)，周?chē)氖澄镆搽y于幸免嗎？
成蟲(chóng)用口器將糙米嚙成深孔，并產(chǎn)卵于孔內(nèi)，通常1粒谷粒產(chǎn)1卵，數(shù)量依谷粒大小而異，在谷中亦曾發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)卵。幼蟲(chóng)孵化后以谷粒為食，將谷粒蛀穿成彎曲隧道，并逐漸嚙成中空，蟲(chóng)糞則排于谷粒外。幼蟲(chóng)在米粒中結(jié)蛹羽化為成蟲(chóng)后具有飛翔能力，便會(huì)離開(kāi)并開(kāi)始交配。
在大米和面粉中生活的米蟲(chóng)一生都不要“飲水”，也吃不到含水量豐富的食物，可它們?nèi)阅苷Ｉ?，其原因是米蟲(chóng)在代謝中產(chǎn)生水。
米蟲(chóng)喜歡煤氣味道,有時(shí)會(huì)鉆入煤氣灶出氣口結(jié)網(wǎng)……
米蟲(chóng)在低溫時(shí)進(jìn)入假死狀態(tài)，恢復(fù)正常體溫后恢復(fù)活行，所以大米不能放入冰箱儲(chǔ)存。
大米久存易生蛀蟲(chóng)，故應(yīng)隨吃隨買(mǎi)。大米買(mǎi)回后應(yīng)裝入米桶（缸），在米桶內(nèi)放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用紗布制成），可以防蛀；也可以在米桶內(nèi)放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶?jī)?nèi)裝上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可蓋塑料布，以隔開(kāi)米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲(chóng)。不管采用上述的何種方法，米桶蓋一定要蓋嚴(yán)。
（1）在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來(lái)越少，酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、殺菌作用，所以可以防止生蟲(chóng)。
（2）先在鍋里放適量的水，再取十幾?；ń贩旁阱伬锱c水同煮，然后將布袋放入浸透，撈出晾干。裝米時(shí)，用紗布縫幾個(gè)小口袋裝些花椒，分別放于米的下、中上部，扎緊布袋口，放于陰涼通風(fēng)處，大米就不會(huì)生蟲(chóng)。
（3）將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲(chóng)。